「全国一斉 日本酒で乾杯！」は、日本酒造組合中央会が主催となり、１０月１日にご自宅や飲食店、イベントなどを通じ、全国で日本酒を片手に一斉に乾杯をするイベントです。国内外１０１、０００人の参加を目標に実施しております。（協力　各県酒造組合、各飲食店様、業務店様、他）
１０月１日は日本酒の日です。皆様もぜひこの日は日本酒で乾杯しましょう。

宮城県の蔵元が製造したお酒の鑑評会です。宮城県清酒鑑評会はプロの審査員が評価し、サポーターズセレクションは宮城県きき酒選手権大会参加者の中の成績優秀な方々が審査員となって、出品酒の評価をします。
審査されるお酒は市販の純米酒です。上位入賞者は「みやぎまるごとフェスティバル」（宮城県主催）の会場で、たくさんの方々が集まる中で表彰されます。
蔵の技術の競い合いを通して製造技術の向上を図り、より品質の高い製品の醸造へと繋がっています。

年４回、市販酒の中から蔵元お勧めの製品を審査し、味や香りの特徴を官能評価します。評価結果はホームページで公開され、消費者が県産酒を選ぶ際の利便を提供しています。３ヶ月毎に更新されるお酒の情報はこのホームページの選り取りナビに公開され、市販されているお酒とリンクしています。

宮城県産業技術センターの専門家に依頼し、夏と冬、宮城県内の蔵元を直接訪問し技術指導をいただいています。夏は貯蔵出荷管理を主体に、冬は酒づくりを主体に技術指導を行います。 最新の知見を現場に伝え品質向上に役立っています。

毎年、酒造期始めに、その年のお米の品質や酒づくりのポイントを学ぶ講習会を開催しています。また、危険を伴う製造現場の安全対策についても学びます。

経験年数の浅い酒造従業員を対象に、酒づくりには欠かせない分析技術の講習会を開催しています。発酵管理の基礎となる化学分析の技術を身につけます。

経験年数の浅い酒造従業員を主な対象に、酒造従業員も対象にした酒づくり技術等の基礎知識習得セミナーを開催しています。酒づくりの基礎、作業能率の改善方法、安全な作業方法等を学びます。

宮城県内の酒蔵に働く従業員で組織される任意組合です。熟練の技をもつベテラン杜氏から地元採用の若手蔵人まで、酒づくり現場に従事する技術者達の集まりです。最新の技術を学ぶための研修会や先進地視察などの様々な活動を行っています。