仙台国税局主催　伝統的酒造りシンポジウム in 仙台　のご紹介

　当組合の所管官庁である仙台国税局が、来る３月５日（日）に日本酒に関するシンポジウムを江陽グランドホテル（仙台市青葉区）において開催することになりました。
　総合司会にフリーアナウンサーの唐橋ユミさんを迎えて、伝統的な酒造りとこうじ文化をテーマにした基調講演と座談会が開催されます。座談会では日本酒の試飲やこうじを使った料理の試食も用意されています。
参加無料のイベントです。受付開始が２月１日（水）１２：３０～、先着２００名様となっておりますので、興味のある方は、是非お早めにお申し込み下さい。　受付は終了となりました。
イベントの詳細はリンク先をご参照下さい。　https://www.sakezukuri-sendai.jp/
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（仙台国税局主催）伝統的酒造りシンポジウム in 仙台 開催のお知らせ
　日本が誇る文化として令和３年１２ 月に無形文化財に登録された「伝統的酒造り」が、令和４年３月にユネスコ無形文化遺産に提案されたことを記念して、令和５年３月５日（日）に蔵元や社氏、日本酒と食のジャーナリストを交えたシンポジウムを開催します。
　第一部は、伝統的な酒造りとこうじ文化をテーマとした基調講演として、（株）秋田今野商店代表取締役の今野宏氏を迎え「こうじ・その古くて新しいもの」、日本社氏組合連合会相談役の直町昊悦氏を迎え「こうじと社氏」をテーマに講演いただきます。
　第二部の座談会では、「酒造りとこうじの食文化』と題し、基調講演のお二方に加えて、出羽桜蔵元：仲野益美氏、新政蔵元：佐藤祐輔氏、南部美人蔵元：久慈浩介氏、日本酒と食のジャーナリスト：山本洋子氏を迎え、日本酒の試飲やこうじを使った料理の試食もお楽しみいただけます。
　申込は令和５年２月１日（水）１２：３０から先着２００名様限定で受付を開始いたします。是非皆様のご参加をお待ちしております。（受付は終了となりました）

チラシのダウンロードはこちら「伝統的酒造りシンポジウム in 仙台」