文化発信の気概を胸に
伝統的な手づくりで醸す
米どころの酒

室町時代から戦国時代にかけて、加美町を含め一帯を平定していた奥州探題・大崎氏。中勇酒造店の蔵元・中島家は、その家臣の流れを汲む家系だ。現在は27代目に当たる中島崇文専務が秋冬は酒造りに、春夏は蔵の内外を走り回りながら企画や営業を行っている。
中勇酒造店の第1の転機は1980年代。当時はまだ一般的ではなかった吟醸酒を商品化したときだった。
ウイスキーブームに危機感を持った中島社長は「日本酒もロックでおいしく飲めるはず」
と一念発起。杜氏と話し合いを重ね、吟醸原酒を造った。
「淡麗辛口でありながら華やかな吟醸香を併せ持つ酒質が当時はなかなか受け入れられず、販売には相当苦労したようです」と中島専務は話す。発売開始から3年後、仙台の三越百貨店に置かれたのを機にようやく人気が出た。現在は「天上夢幻 吟醸原酒 超辛口」となり蔵の看板商品として人気を博している。